Home კვება როგორ მოამზადოთ ყველაზე ხრაშუნა და გემრიელი “ჩებურეკები”

როგორ მოამზადოთ ყველაზე ხრაშუნა და გემრიელი “ჩებურეკები”

243
SHARE

ინგრედიენტები:

ფქვილი – 1 კგ;
ღორის ხორცის ფარში – 700-900 გ;
არაყი – 2 ს. კ;
ზეთი – 200 მლ;
მწვანილი – 1 კონა;
წყალი – 320 მლ;
კვერცხი – 1 ცალი;
ხახვი – 2 თავი;
მარილი – 0,5 ჩ. კ;
პილპილი – გემოვნებით.

მომზადების წესი

ფქვილს დაამატეთ მარილი, , დაასხით ზეთი, წყალი, არაყი და მოზილეთ ერთგვაროვანი რბილი ცომი. დაასვენეთ 1 საათი

ფარშს (უმჯობესია შერეულს), დაამატეთ ძირა, წვრილად დაჭრილი ხახვი, მარილი და პილპილი. გაათხელეთ წყლით, რათა წვნიანი მასა მიიღოთ.
ცომი დაყავით თანაბარ ბურთულებად, გააბრტყელეთ, ერთ ნახევარზე დაადეთ ფარში, გადმოაფინეთ მეორე ნახევარი და დაუფიქსირეთ ნაპირები.
შეწვით ბლომად ზეთში, ორივე მხრიდან, საშუალო ცეცხლზე.

Banner 5
SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here